PIRASA CORBASI

Posted by: karamelmutfak on: Mart 3, 2011

• In: corbalar
• 5 Comments

Gecen yildan beri bende aliskanlik yapan corbalardan birisi oldu pirasa corbasi ozellikle vucudun direnc siz kaldigi anlarda adeta vitamin etkisi yaratiyor ve enerji yuklemesi yapiyor .simdiden iii dediginizi duyar gibiyim ama hem kokusuyla hem tadiyla asla pirasa yediginizi anlamiyorsunuz .Bizzat kardesim uzerinde denenmis ve her defasinda ikiser kase icmistir.

malzemeleri oldukca basit ve yapimida bir okadar kolay

• 3 adet pirasanin beyaz kisimlari
• 1 adet patates
• 1 kucuk havuc
• 1 yemek kasigi un(sebze kremasi varsa onu kullanin)
• 1    2 yemek kasigi sivi yag
• 2,5  su bardagi tavuk suyu+2 sb normal su
• bir iki dal kereviz(opsiyonel)

tuz ve uzeri icin tereyagi ve pul biber

Prasalarin yesil kisimlarini ayirip beyaz kisimlarini ince ince dograyin patates ve havuclarida minik minik dograyip  1  2 kasik sivi yagda bir kac dakika kavurun  sebze kremaniz varsa yarim sb kadar ekleyin yoksa 1 tepeleme yemek kasigi  unu ekleyip beraberce karistirip kavurun uzerine tavuk suyunu ve normal suyunu ekleyin kaynmaya birakin .Sebzeler iyice yumsayana kadar kaynatin .Yumsayan sebzeleri el brendirindan gecirin  kivaminin koyuluguna gore su eklemesi yapabirirsiniz.Servis  yaparkende uzerine biberli yag gezdirin hepsi bu.Esim bu corbaya kimyonunda cok yakistigini soyluyor:

Etiketler: corba, patates, pirasa