karamelmutfak

Archive for the ‘kekler’ Category

> Merhaba…
Yanlış kalıba dökmüş olsamda resmi aceleye gelsede bunu bir an önce yayınlamak istedim nedeni ise benim sıcak kanlı mutfak dostlarım onlara tarifi verirken ufaktan görüntü hakkındada bilgileri olsun istedim .Bu tarif benim canım anemin tarifleri arasından yani lezzeti anne onaylı diyebilirim:))

Malzemeler:
3 yumurta
10 tane incir( bir bardak ılık suyla yarım saat kadar ıslanmış)
1,5 sb şeker
1,5 sb ceviz
1/2 çayb sıvı yağ
1,5 sb un
kabartmatozu ,vanilya ve bir tatlı kaşıgı elma sirkesi

kreması:
2,5 sb süt
1 çb şeker
1 çb bir parmak eksik un
1 portakal yada limon kabugu rendesi

Hazırlanması:
Suda kabarmış incirlerimizi minik minik dograyalım kekimizi herzamanki sırayla hazırlayalım incir ceviz ve elenmiş unumuzuda ekleyelim .Önceden ısıtılmış fırında pişirelim kekimiz ılıyınca üzerine hazırladıgımız muhallebisini dökelim hepsi bu kadar.afiyetler olsun.

Arkadaşlar ben dalgınlıga kek kalıbına döktüm ama siz normal yuvarlak kek tepsisinde yapın muhallebisi hertarafını kaplıyacaktır ozaman

>

Kara bulutların dagılmasından sonra bu gün pırıl pırıl güneşli havadan merhaba….
kozalak ismi size yabancı gelmesin canlarım kek aslında ama burda paskalyada yapılan ve evde olmassa olmazlar arasında yer alıyor.bu kısa bilgiyde sizlerle paylaştıktan sonra sıra tarifi vermeye geldi.(ben sadece üzerini kozalak gibi yaptım)
malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak sıvı yag
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşıgı kakoa aroması
  • 2 bardak kadar un
  • 2 yemek kaşıgı kadar damla çikolata

üzeri için: 1 yumurtanı akını 1 bardak pudra şekeri ile çırpıp üzerine birer kaşık döküüyorum kalanını buzdolabında 1 hafta kadar saklaya biliyorsun. 50 gr kadar biter çikolatayı benmari üsülü eritip üzerlerine döküyorum.

>
Merhabalar arkadaşlar sanırım bloglarda sorun var arkadaşlarım bloguma mesaj bıraktıklarına ragmen yollanmadını sölediler inanın mesajlar bana ulaşmıyor yorum yapan arkadaşların yayınlamıyorum diye kırılmalarını istemem inşallah bu sorun en kısa zamanda geçer:) ….Bu gün yine nedense canım tatlı şeyler yemek istedi sürekli o kadar yemiyeyim diye kendimi zorladım ama nafile:P (azıcık yalan)ne yapayım tatlılara dayanamıyorum neyse şimdilik yeter bukadar gevezelik sizleri bu günki kurtarıcımla tanıştırayım:P

Malzemeler:
2 yumurta (oda sıcaklıgında)
3 t.k fincanı şeker
2 t.k fincanı yogurt
1,5 fincan sıvı yağ
6 t.kfincanı un
2 t.k fincanı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 çay bardagı tahin
1 çay bardagı iyice çekilmiş ceviz içi
1/2 çay bardagı şeker
en son fırından çıkıncada üzerlerine pudra şekeri serpeliyorum.
Yumurta ve şekeri erittikten sonra sırayla diger malzemelri ekleyip karıştırıyorum margarinle yaladıgım cupkek kaplarını yarıyakar dolduruyorum üzerlerine tahinli cevizli karışımdan birer kaşık döküp 180 derce ısıtılmış fırına sürüp 20 25 dk kadar pişiyor çıkıncada üzerini pudra şekeri serpiyorum .evet hepsi bu kadar:)

Posted on: Ocak 28, 2009

> Neye niyet neye kısmet diye boşuna dememiş büyükler gerçektende öyle arkadaşlar.sabah kalktımda bu günki niyetim çarşıya çıkıp bi umut acaba şeker hamuru malzemeleri bulabilirmiyimdi ama malesef olmadı ,olmadı dedigim çarşıya çkma kısmına kadar oldu ancak kendimce yogun aramalarıma ragmen malesef yine bulamadım ordan oraya gezerken nezamandır almak istedigim ama unuttugum baton kek kalıbımı aldım bende türkiyede herşeyi bırakıp gelince malum burada yeniden ev kurma çabaları içersindeyim inanın evimizde göze görünmeyen okadar çok şey tutuyormuşuz ki burada hepsini tek tek almaya başlayınca anladım.Çarşıda dolaşırken burnuma nefis valiya kokusu gelme başladı bende kendimi kokunun yönü bıraktım:)ve içeriye girdigimde o muhteşem çikolata kokusu beni daha da cezbetti elbette dayanamayıp aldım dışarı çıktımda elimde koca bitorba çikolata oldugunu anladım e artık eve gelincede kalıbı ve çikolataları buluşturmak benim için kaçınılmaz son oldu umarım sizde beyenirsiniz. malzemeler:2 yumurta1 sb süt1 sb sıvı yag1,5 sb şekersoda vanilyadamla çikolata2 yk kakoaaldıgı kadar un2 yk damla çikolata üzerine:1 paket bitter1 paket sütlü çikolata Yumurta ve şekeri iyice erittikten sonra kakao hariç bütün malzemeyi koydum ve karıştırdım yaglayıp unlanmış kabıma kek hamurunun yarısını düktüm kalan yarısınada kakao yu karıştırp üzerine boşalttım üzerinede burada buldugum damla çikolataya benzeyen çikolatalarımda unlayıp 2 kaşık kadar serptim ve önceden ısınmış fırınım 45 dk kadar pişirdim kekim soguyana kadar bekledim.Çikolatalarımı benmari usülü erittim çikolatayı üzerine yavaşça döktüm işte hepsi bu kadar.


Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Diğer 4 takipçiye katılın

guzel kusum

BAK BAKALIM